Употребление 3 и более чашек кофе в день может увеличить риск дисфункции почек
Новое исследование показало, что у людей, медленно усваивающих кофеин, вероятность развития почечной дисфункции в три раза выше.
Другое исследование показало, что кофе способствует здоровью, в том числе здоровью почек.
Медленный метаболизм является результатом варианта гена, присутствующего у половины населения в целом. В то время как некоторые исследования связывают потребление кофе с повреждением почек, другие исследования показали, что нет никакой связи между потреблением кофеина и развитием хронического заболевания почек.
Исследователи говорят, что все дело в скорости, с которой человек усваивает кофеин. В исследовании около половины участников имели вариант rs762551 гена CYP1A2, который заставлял их метаболизировать кофеин медленнее. Было установлено, что эта группа подвергается более высокому риску повреждения почек.
Как скорость метаболизма кофеина влияет на результаты
Обсервационное исследование длилось около 16 лет. В нем приняли участие 1180 участников в возрасте от 18 до 45 лет, каждый из которых регулярно оценивался в течение 7,5-летнего периода наблюдения. У всех участников была нелеченая гипертония 1-й стадии, и они были набраны в рамках отдельного исследования Venetia Trusted Source по гипертонии и амбулаторной регистрации.
Выявив людей с проблемным вариантом CYP1A2, доктор Махдави сказал:
«Было удивительно видеть, насколько поразительным был эффект кофе в группе, у которой был этот генетический вариант, и никакого эффекта у тех, у кого его не было».
Люди, которые метаболизировали кофеин медленнее и выпивали три и более чашек кофе каждый день, в 2,7 раза чаще страдали от почечной дисфункции.
Они также были в 2,8 раза более склонны к развитию гипертонии.
Другое исследование показало, что кофе способствует здоровью, в том числе здоровью почек.
Медленный метаболизм является результатом варианта гена, присутствующего у половины населения в целом. В то время как некоторые исследования связывают потребление кофе с повреждением почек, другие исследования показали, что нет никакой связи между потреблением кофеина и развитием хронического заболевания почек.
Исследователи говорят, что все дело в скорости, с которой человек усваивает кофеин. В исследовании около половины участников имели вариант rs762551 гена CYP1A2, который заставлял их метаболизировать кофеин медленнее. Было установлено, что эта группа подвергается более высокому риску повреждения почек.
Как скорость метаболизма кофеина влияет на результаты
Обсервационное исследование длилось около 16 лет. В нем приняли участие 1180 участников в возрасте от 18 до 45 лет, каждый из которых регулярно оценивался в течение 7,5-летнего периода наблюдения. У всех участников была нелеченая гипертония 1-й стадии, и они были набраны в рамках отдельного исследования Venetia Trusted Source по гипертонии и амбулаторной регистрации.
Выявив людей с проблемным вариантом CYP1A2, доктор Махдави сказал:
«Было удивительно видеть, насколько поразительным был эффект кофе в группе, у которой был этот генетический вариант, и никакого эффекта у тех, у кого его не было».
Люди, которые метаболизировали кофеин медленнее и выпивали три и более чашек кофе каждый день, в 2,7 раза чаще страдали от почечной дисфункции.
Они также были в 2,8 раза более склонны к развитию гипертонии.
Сколько кофеина слишком много?
Кофеин является наиболее широко изученным веществом в кофе, и его можно найти в других напитках, таких как чай, кола и энергетические напитки. Кофе содержит множество веществ, которые могут оказывать на организм различное воздействие, как полезное, так и вредное.
Исследование предполагает, что это вредно только для людей, у которых нарушена способность быстро выводить кофеин из организма. Кофеин из любого источника может быть вредным для тех людей, у которых есть этот генетический вариант, который ухудшает их способность устранять кофеин из их организма.
Авторы надеются, что результаты исследования побудят пересмотреть текущие рекомендации, одобряющие употребление до 400 миллиграммов или четырех или пяти чашек сваренного кофе в день.
Существуют общие рекомендации относительно относительного количества кофеина, которое можно ожидать в различных напитках с кофеином, таких как кофе, эспрессо и чай.
Тем не менее, существует удивительное количество факторов, которые определяют содержание кофеина в конкретной чашке. К ним относятся виды зерен, время заваривания, температура воды, давление, степень обжарки и помола, тип воды и баланс кофе/воды.
Кофеин является наиболее широко изученным веществом в кофе, и его можно найти в других напитках, таких как чай, кола и энергетические напитки. Кофе содержит множество веществ, которые могут оказывать на организм различное воздействие, как полезное, так и вредное.
Исследование предполагает, что это вредно только для людей, у которых нарушена способность быстро выводить кофеин из организма. Кофеин из любого источника может быть вредным для тех людей, у которых есть этот генетический вариант, который ухудшает их способность устранять кофеин из их организма.
Авторы надеются, что результаты исследования побудят пересмотреть текущие рекомендации, одобряющие употребление до 400 миллиграммов или четырех или пяти чашек сваренного кофе в день.
Существуют общие рекомендации относительно относительного количества кофеина, которое можно ожидать в различных напитках с кофеином, таких как кофе, эспрессо и чай.
Тем не менее, существует удивительное количество факторов, которые определяют содержание кофеина в конкретной чашке. К ним относятся виды зерен, время заваривания, температура воды, давление, степень обжарки и помола, тип воды и баланс кофе/воды.
Ген CYP1A2
По словам старшего исследователя, доктора Ахмеда Эль-Сохеми из Университета Торонто, фермент CYP1A2 метаболизирует определенные соединения, такие как кофеин, некоторые лекарства и некоторые пищевые вещества.
«Хотя фермент детоксифицирует кофеин, он может фактически активировать некоторые проканцерогены, которые находятся на поверхности мяса, приготовленного на гриле», — отметил доктор Эль-Сохми.
По его словам, в дополнение к варианту rs762551 существует «ряд факторов, которые могут повышать или снижать активность CYP1A2, независимо от того, является ли человек быстрым или медленным метаболизатором».
Доктор Эль-Сохеми сказал, что гормональные контрацептивы могут снижать активность CYP1A2 и «эффективно превращать быстрых метаболизаторов в медленных».
Вариант rs762551 CYP1A2 также был вовлечен в развитие рака. Есть генетические компании, которые могут проверить человека на наличие этого варианта.
По словам старшего исследователя, доктора Ахмеда Эль-Сохеми из Университета Торонто, фермент CYP1A2 метаболизирует определенные соединения, такие как кофеин, некоторые лекарства и некоторые пищевые вещества.
«Хотя фермент детоксифицирует кофеин, он может фактически активировать некоторые проканцерогены, которые находятся на поверхности мяса, приготовленного на гриле», — отметил доктор Эль-Сохми.
По его словам, в дополнение к варианту rs762551 существует «ряд факторов, которые могут повышать или снижать активность CYP1A2, независимо от того, является ли человек быстрым или медленным метаболизатором».
Доктор Эль-Сохеми сказал, что гормональные контрацептивы могут снижать активность CYP1A2 и «эффективно превращать быстрых метаболизаторов в медленных».
Вариант rs762551 CYP1A2 также был вовлечен в развитие рака. Есть генетические компании, которые могут проверить человека на наличие этого варианта.